Autor článku:

Richard Vech

PROFIL

O ČEM PÍŠE:

NAŠE TIPY:

AKTUALIZACE: 7.11.2024

Publikováno: 01.10.2024

Rubrika: Gastronomie / Zajímavá událost

Region: Děčínsko • Destinace: České Švýcarsko

SVATOMARTINSKÁ HUSA TURISTICKÁ

Na sváteční baštu zve Klub českých turistů a obec Janov.

Biblický příběh o svatém Martinovi znají i malé děti. Ty vědí i to, proč se kolem 11. listopadu v mnoha českých domácnostech podává pečená husa, u nás v Čechách s knedlíkem a se zelím. Husy prý jsou trestány za to, že kýháním prozradily úkryt Martina z Tours (ten žil ve čtvrtém století na území dnešní Francie), když se chtěl vyhnout jmenování biskupem a schoval se proto v husinci. A proto od té doby končí na pekáči. Svatomartinská tradice se dodnes drží téměř v celém západním křesťanském světě.

Foto: Martin Zíka

Obrázek v Turistickém magazínu trochu neobvyklý, leč pro ilustraci, abyste věděli, co na vás v sobotu 9. listopadu 2024 v hotelu U Zeleného stromu v Janově čeká, příhodný.

Kdo si svatomartinskou husu dopřává pravidelně, ten jistě potvrdí, že je to velmi chutný, leč vydatně kalorický pokrm. Jedlíkům, kteří tučná sousta šťavnatého masíčka prokládají kombinací knedlíků a zelí, se pak velmi těžko vstává od stolu. Rozhodně se nedá říci, že se jedná o pokrm dietní, a tak je záhodno takový hodokvas spojit s vydatnou porcí zdravého pohybu - třeba právě při turistice.

Takhle nějak uvažovali členové Klubu českých turistů z Janova u Hřenska, když se rozhodli připojit se o oslavám svátku svatého Martina. Činí tak formou akce pro veřejnost, kterou pořádají ve spolupráci s obcí Janov. V hotelu U Zeleného stromu, kde mají svou základnu, se budou péct husy ve velkém. To je dobrá příležitost dopřát si tuto specialitu, aniž byste museli kvůli tomu absolvovat dlouhý a namáhavý maraton ve vlastí kuchyni.

SVATOMARTINSKÁ HUSA U ZELENÉHO STROMU

Obecné gastronomické poveselí se uskuteční v sobotu 9. listopadu 2024 od 16 hodin. Na programu je sváteční čtyřchodové menu se svatomartinským vínem obsahující husí paštičku s banketkou, polévku kaldoun, porci husího stehna s červeným a bílým zelím a s kombinací knedlíků, na závěr pak moravský koláč. Jak bývá U Zeleného stromu dobrým zvykem, hodokvas bude doprovázet hudba, tentokráte servírovaníá DJ Markem Vitoušem.

Protože kapacita sálu je omezená, tak je nutné tento gastronomický zážitek (za 650 Kč pro osobu či 1200 pro 2 osoby), rezervovat do konce října na těchto kontaktech:

Objednávka svatomartinské husy:
731 210 753, mail: hotel@uzelenehostromu.cz

- - - - - - - - - - - - -

A CO S TĚMI KALORIEMI?

Janov u Hřenska patří díky strategické poloze, rozhledně a několika dalším zajímavostem mezi turisticky oblíbené lokality Českého Švýcarska. Vycházejí odtud turistické trasy vedoucí do Hřenska, Srbské Kamenice či na Meznou. Ty lze využít k podniknutí výletu, při kterém vám dobře vytráví.

Klub českých turistů z Janova doporučuje 5 km trasu z Růžové přes vyhlídku Růženka a janovskou rozhlednu nebo pokud byste chtěli přijet autobusem od Děčína, pak můžete vystoupit na Mezní Louce, projít si zde naučnou Rysí stezku a před Meznou, Mezní můstek a Hájenky dojdete zhruba za dvě hodiny (6 km) do Janova.

SVATOMARTINSKÝ DOPRAVNÍ SERVIS

Pochopitelně se počítá s tím, že tučná sousta je potřeba proložit nejlépe nápojem usnadňujícím trávení, tzn. vínem či pivem. Proto je možné využít dopravní servis poskytovaný hotelem U Zeleného stromu. Dopravu mikrobusem z Děčína či z okolních obcí kolem Janova objednávejte spolu s menu. Do Růžové a Janova zajíždí též pravidelná autobusová linka z Děčína.

Fotografie k článku:

---

U ZELENÉHO STROMU

hotel - depandance - ubytovna

Ubytování v Českém Švýcarsku (Janov nad Hřenskem) v různých cenových relacích. Nabízíme apartmány, běžné pokoje, turistickou nocležnu i celé chalupy k pobytům.

MINIKEMP ROSALKA

KOMFORTNÍ ZÁZEMÍ PRO REKREACI NA STARÉ OLEŠCE V ČESKÉM ŠVÝCARSKU

Malý kemp pensionu Rosalka poskytne vašemu táboření vše potřebné. K dispozici je přípojka na elektřinu, vodu, odpady, wifi, aj. V blízkosti kempu je velký rekreační rybník, restaurace, turistické trasy...

CHALUPA MÁJA V JANOVĚ

UŽIJTE SI PARÁDNÍ DOVOLENOU S RODINOU NEBO PARTOU PŘÁTEL

Pronajměte si roubenku v srdci Českého Švýcarska - s terasou, bazénem, společenskou místností, vybavenou kuchyňkou...